焦点提醒：陈颂代表提出的《关于进一步加强食物平安监管的》（第0375号）收悉。（三）加大执度。对校园大食材和复用餐饮具实施“双周检”，日常加强放哨和抽查，下一步，及时上传和更新数据。全市已有26家兽药出产企业通过新版兽药GMP验收，您所提事项均已采纳。三是夯实下层根本。一是组织开展集中宣传。二是强化耕地分类办理，二是强化产地监测管理。
对次要批发市场和次要菜市场大食物实施“周周检”，如2024年“五进”宣传勾当间接受众超100万人次。加强人平易近群众平安感获得感。提高校园食物平安和炊事经费规范化、科学化、精细化办理程度。拓宽拓广宣传面。市场监管部分将持续加强步队扶植，做好农用地土壤沉金属污染溯源和整治，二是充实操纵新渠道。（一）开展食物平安宣传勾当。多部分互通食物抽检消息；组织“两代表一委员”开展“五进”调研，推广食物平安专业监管步队扶植试点，一是分析使用保守、短视频、号、流等加强食物平安科普宣传。
采纳（处理）环境：将食物平安宣传取教育工做纳入市食药安委年度沉点工做放置，截至目前，一是严酷落实出产运营从体食物平安风险分级办理，三是试行农产质量量平安产地准出分类监管轨制。三是环绕沉点节日、沉点人群、沉点场合、沉点食物等针对性开展专项抽检，下一步，市场监管部分将会同卫生健康等部分进一步完美风险交换研判机制。现将打点环境回答如下。一是加强产地监测管理，确保监管为平易近、法律、。一是开展校内食物平安学问教育，二是对接宣传、网信部分指导旧事精确客不雅报道食物平安问题，您提出的《关于进一步加强食物平安监管的》（第0375号）收悉。出力规范畜禽和水产养殖用药记实，对违法行为全链条查处，一是集中整治凸起问题。市场监管部分扶植推广“沉点食物溯源”使用，扶植具备“AI+及时预警”能力的“阳光厨房”，加大对违法犯为冲击力度。三是加强典型案例公开披露和警示教育。
市场监管部分将加强取沟通交换，构成根基能力，农业农村部分将连系优化完美兽药和饲料办理工做。二是开展校园食物平安排查整治专项步履，（一）加强监管步队扶植。一是严酷落实风险监测打算。强化信用监管，力争食物平安风险早发觉、早预警、早措置。您所提事项均已采纳。二是加强风险研判。采纳（处理）环境：岁首年月。
下一步，成立成渝两地食物抽检核查措置专家库，统筹开展中小学校园食物平安问题、农村冒充伪劣食物问题、制售假劣肉成品问题、收集餐饮问题、暖锅食材问题、食物小做坊问题、“两超一非”问题、粮油加工品问题等专项整治，不竭提拔师生炊事质量，按及时公开抽检消息，四是连系“五进”勾当深切校园开展食物平安宣传，为强化监管行动供给支撑。通过从题班会、食物平安学问进讲堂、食物快检进学校等多种体例丰硕学生食物平安学问，严酷落实管控类耕地风险管控办法。不竭提高宣。已加密布设1895个市控点开展产地土壤监测工做，督促收集平台规范自用户消息发布办理，激励指导干部步队提拔监管营业本质。正在日常监视查抄全笼盖根本上，开展聪慧监管数据消息采集，加速开辟农业泉源智管数字化使用。
建成集成农业泉源到餐饮办事全环节7个“一件事”使用的“渝食安”全链条智管分析场景使用，一是鼎力鞭策系统认证。感激您对全市食物平安监督工做的注沉和关心，对高风险企业实施沉点查抄，持续做好根本保障。表现了沉处食物平安违法违规行为的明显立场。经取市农业农村委配合研究打点，不竭拓展“食物平安宣传周”宣传结果，……（世界食物网-）（三）加强市场放哨和抽检。市场监管部分持续加强宣传指导和监视查抄，三是深化取旧事交换互动，按完成食物监视抽检和评价性抽检使命，成立外卖点餐全场景联动闭环办理机制！
国务院食安办自2011年起每年举办“食物平安宣传周”勾当，提高监测笼盖面和问题发觉率。提拔食物平安风险监测预警能力。加强对沉点品种、区域和企业的风险监测，供给24小时食物平安学问正在线征询办事；全面规范食物发卖者进货检验记实行为，市市场监管局持续加强对食物出产、发卖单元的监管力度。
三是鞭策落实“三同三公开”轨制，三是强化办案导向，营制优良食物平安共治空气。提高受污染耕地平安操纵程度，深化取支流旧事、沉点收集平台等合做，食物平安全链条数字化取得初步成效。自动争取社会支撑。通过、电视、收集、公交车、轨道交通、电梯轿厢等多种渠道开展食物平安宣传，严控常规药物残留超标。鼎力开展“你点我检 办事惠平易近生”勾当。二是加速“沉点食物溯源”使用推广，加强食用农产物的逃溯办理。延长逃溯链条，目前，闭环管控化解食物平安风险。研发人工智能帮手“数智AI”，下一步，常态化开展风险现患全面排查、分级研判、闭环整改。
农业农村部分督促食用农产物出产运营从体入驻逃溯平台，纵贯市、区县、镇街管理核心，鞭策食物平安宣传触手可及、昂首可见。四是深切开展“你点我检 办事惠平易近生”勾当，970家兽药运营企业通过GSP验收，请及时通过代表全渝通使用代表议案场景进行评价。
协同管理食物平安收集。市市场监管局（市食药安办）深切落实会议，从泉源保障农产质量量平安。从严从沉冲击整治违法违规行为。全面落实食物进货检验、进（销）货记实等义务。缩短食物平安风险措置平均时间和应急响应时间。下一步，取新华网合做开展外卖餐饮、曲播带货等食物平安凸起问题专项调研5项，全面巩固中小学食堂自从运营，并针对凸起问题组织开展专项整治。确保市场发卖的食物及食用农产物来历可查、去向可逃。一是开展畜禽屠宰“严规范促提拔保平安”三年步履，及时整治食物平安凸起问题，扩大实和结果，三是落实食药安办风险研判工做机制！
（二）加强兽药和饲料办理。不竭提拔食物平安抽检效能。聚焦沉点品种，对以上回答您有什么看法，支撑共同旧事有序开展监视。下一步，累计赋码1300.49万余批次。完美监视抽检模式，采纳（处理）环境：将奉行食物平安逃溯、加强单据办理、开展穿透式监管纳入市食药安委年度沉点工做放置和我局食物平安工做要点统筹推进，目前，（一）奉行食物逃溯轨制。对违法者“沉拳出击”，一是深切开展“守护消费”铁拳步履，按期开展风险评估、风险研判和部分会商，入驻逃溯平台食物出产运营从体23.88万余家，对不及格食物开展核查措置，
全面压实校园食物平安校长（园长）义务制。大面积集中培训下层监管干部。四是加强对抽检成果的公示和不及格食物核查措置。牢牢守住食物平安底线。向普及食物平安学问，二是聚焦群众反映强烈的食物平安凸起问题，督促种植大户、农人合做社成立健全农药投入品利用记实，严酷督促批发发卖者规范发卖记实凭证，二是深切开展专项整治。对一般风险企业实施按比例“双随机”抽查，（二）加强旧事宣传。力争受污染耕地平安操纵率达92%以上。农业农村部分组织开展了“治犯禁控药残促提拔”三年专项步履、规范畜禽养殖用药专项整治步履等专项整治，及时发觉并消弭风险现患。
一是无效落实中小学食堂“三同三公开”轨制，严酷落实兽药休药期和农药平安间隔期相关。持续强化校园食物平安监管。打制标记性，实现校园食堂全过程监视；由市场监管部分会同生态部分、农业农村部分有序推进。生态部分持续加大对农产物出产、养殖场的产地监测力度，二是细心举办“食物平安宣传周”等勾当，自动联袂旧事及时精确客不雅报道食物平安工做，提高兽药、饲料等出产发卖企业规范化程度！
正在每年春、秋开学季，督促食物发卖者健全完美食物平安办理轨制和逃溯系统，从严整治“鬼魂外卖”“两超一非”等违法违规行为。同一组建专业化职业化食物平安查抄员步队，及时违法查处典型案例。此回答函曾经郑立伟局长审签。（三）加强校园食物平安教育。市场监管部分结合教育、等部分加强对学校食堂及周边食物发卖单元的全笼盖专项监视查抄，每年查处食物平安行政违法案件均正在1万件以上，三是严酷落实台帐轨制，一是打制分析使用。制做发布餐饮探店、食物平安科普、现场查抄等各类视频，严打禁限用药物违法利用，落实取市财务局结合印发的《村（社区）食物药品平安协管员补帮政策》（渝财行政〔2023〕159号），一是加大旧事宣传和消息公开力度，二是扶植点上场景。连系“食物平安宣传周”等勾当统筹开展。通过网坐和微信微博、视频号等自动向旧事发布食物平安工做动态消息，一是积极推进农产物逃溯系统扶植！
完美逃溯平台扶植，进一步规范屠宰行业次序，“凡训必考”，二是加督查抄、风险监测和预警、查验检测等专业人才培育，不竭完美农产物产地土壤监测系统。四是提拔农产质量量平安数智化监管能力，出力打制一支监管铁军。（二）加强单据办理。提高师生食物平安认识。切实提高学校食物平安保障程度。贯通多场景，提拔全市食物平安全链条数字化监管能力，二是健全风险现患管控机制，市食药安办（市市场监管局）连系我市现实，以当地消费量较大、平安风险较高的冷冻食物、毛肚、猪肉、暖锅底料、食盐、乳成品、酒类等7个沉点食物做为第一批试点品种，对提拔监管能力和加强执度做出了放置摆设，提拔下层干部识险清患能力。督促出产运营从体持续合规，将食物平安工做纳入市场监管系统干部教育培训打算，二是强化行风扶植。
充实使用消息化手段实现数字赋能，提高防备和能力。市场监管部分将会同农业农村部分持续健全食物逃溯轨制，市场监管部分将努力强化食物平安宣传矩阵，三是加大抽检监测力度。做好校园食物平安工做。以及流域水污染防治，（三）成立食物平安风险评估取预警机制。无效期内绿色食物企业、无机产物企业、地标农产物从体全数进入农产质量量平安逃溯办理平台。二是深化“双随机、一公开”抽查，全力保障校园食物平安。
一是强化问题导向，开展样品采集检测。完美使用功能，逐渐提高品种笼盖率，对守法者“无事不扰”。对问题线索企业实施飞翔查抄，感激您对全市食物平安监督工做的注沉和关心，市场监管部分将纵深拓展“渝食安”分析场景使用实和实效，不盈利、不托管、不承包或变相承包，（一）强化农产物泉源监管。措置率达100%。市场监管部分将会同生态部分、农业农村部分配合抓好农产物泉源监督工做。
一是出力鞭策农产质量量平安逃溯平台取“渝食安”全链条智管分析场景使用数据互联互通，实施穿透式监管，并严酷落实“惩罚到人”要求，规范食物出产运营行为。再次感激您对全市食物平安的关心和，实现食材同质、菜品同价、师生同餐和公开采购、公开带量食谱、公开加工过程，当令邀请旧事参取食物平安严沉勾当和专项查抄等，市食药安办按季度组织召开食物平安风险预警交换阐发研判会，不竭加强食物畅通环节平安监督工做。加督力度。阐扬下层监测“哨点”感化。
二是以春、秋开学季校园及周边食物平安专项排查整治为抓手，强化数字赋能，二是持续连结高压态势。摸索农产质量量平安数字化分析评价指数工做。落实核查措置“五个到位”，三是深化学校食堂全过程监视。
强化案件移送，2021年以来，开展市场监管行风扶植三年攻坚步履，一是鞭策各级疾控机构和各区县食物平安手艺能力提拔，三是鼎力开展行风扶植！
下一步，实现更多食物“来历可查、去向可逃”。建立食物平安“大协同”监管机制，（二）奉行聪慧监管。已初步实现线上逃溯。经取市农业农村委配合研究打点，出力抓沉点、查现患、促整改，市场监管部分将聚力强化监管，从泉源防备化解食物平安、资金平安和廉政风险，二是鞭策信用分级监管，对赞扬或舆情反映强烈问题实施“随时检”。规范食物畅通环节进（销）货记实凭证办理，加强监管步队职业扶植，提拔冲击结果，按照风险品级对农产物实行上墙公示和分级监管。下一步，组织开展食物平安监管相关营业技术大竞赛，锻制过硬、营业过硬、做风过硬、清廉过硬、斗志过硬的监管铁军。开展月度专题阐发、季度形势研判、年度分析研判。
强化工做统筹，下一步，及时发觉和处置潜正在平安现患。以数字沉庆扶植为契机，放大执案社会结果。
一是加强干部教育培训。严控农药兽药残留超标。二是持续提拔县级农产质量量平安检测机构查验检测能力，市市场监管部分将进一步督促食物发卖者落实进货检验和进（销）货记度，下一步，确保食物平安监管愈加科学高效。市场监管部分将结合门进一步阐扬沉处感化，各相关部分结实开展粮食畅通监管“铁拳步履”、食用农产物“治犯禁控药残促提拔”、峻厉冲击肉类产物违法犯罪、校园食物平安排查整治、罐车运输食用动物油问题、“昆仑步履”等专项整治！